孕期吃不对，吃再多都浪费！涪陵这家医院的营养师告诉你到底该怎么吃？
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作者:flqfybjy
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发布时间: 2020-06-12
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大骨汤补钙？喝汤比吃肉更有营养？孕期吃葡萄，孩子眼睛又黑又亮？这些都是真的吗？今天，健康妹儿带你走近涪陵区妇幼保健院营养门诊，我们一起来一探究竟！
大骨汤补钙？
喝汤比吃肉更有营养？
孕期吃葡萄，孩子眼睛又黑又亮？
这些都是真的吗？
今天，健康妹儿带你走近涪陵区妇幼保健院营养门诊
我们一起来一探究竟！
涪陵区妇幼保健院营养门诊位于医院2楼，是产科下面的二级专科。“其实很多人，包括孕妈妈，都不知道怎么吃才健康，所以我们在2014年成立了营养门诊。”区妇幼保健院营养门诊国家二级营养师、副主任医师张蓉向健康妹儿介绍道，目前门诊针对的人群主要是孕妈妈、育龄妇女、更老年妇女等等。
为了更好地了解来访者的近期饮食情况，营养师会从禽畜肉类、蔬菜类、水果类等9大类的摄入情况，对来访者进行细致入微地询问，并将信息录入营养分析仪。
健康妹儿待在门诊的这段时间，到门诊的来访者络绎不绝，都希望营养师能够给到她们饮食建议。“你最近有没有吃蔬菜啊？吃的什么蔬菜啊？吃了多少呀？”营养师详细地问道。当来访者自己也不知道某种食物的摄入量时，营养师就会拿着营养膳食宝塔里面的食物模型说：“有没有这么多呀？”既让来访者清晰地作对比，也可以让营养师自己快速了解来访者对某样食物的摄入量。当所有信息录入完毕后，营养分析仪会自动为来访者生成一份检测报告，营养师便可根据这份报告为来访者提出营养膳食的建议。
由于科室的来访者为孕妈妈居多，健康妹儿为大家打探到了孕妈妈饮食及生活几个常见的健康误区：
误区一：孕期要大量吃水果。
很多孕妇一天吃好几斤水果，吃很多核桃等坚果类食品。有人还认为吃葡萄孩子的眼睛又黑又亮，这是没有科学依据的。多吃水果会增加热量，多余的糖会转化脂肪在体内储存起来，容易诱发妊娠期肥胖、妊娠糖尿病、巨大儿等。提醒准妈妈们，孕期吃水果和坚果类食品要适度，一般来讲，每日水果200克—300克为宜，核桃等坚果1—2个即可。
误区二：营养多总比少强。
很多准妈妈在孕期只想着如何补充更多的营养，殊不知营养过剩可能会导肥胖、脂肪过量，这样不仅会增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生危险，还可能导致巨大儿出生，增加难产风险。
“孕妈妈在选择肉类的时候，应该按照鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛羊肉、兔肉、猪肉的优先顺序来进行选择。每天这些肉类的摄入量50克—100克为宜。”张蓉说，禽畜、鱼虾等肉类和蛋奶等食物是最好的优质蛋白质来源，补营养的同时，要保证优质蛋白质摄入充足。
误区三：不能吃牛、羊肉。
相信很多人都听说过“孕妈妈吃了羊肉，孩子会患羊癫疯”，其实孕妇可以吃牛羊肉。羊肉的营养价值极高，与猪肉相比，羊肉的脂肪、胆固醇等含量都较少，蛋白质含量较多，而且维生素B1、B2、B6以及铁、锌等的含量都比较丰富，孕妇多吃些羊肉有助于身体免疫力的提升。另外，孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱中含铁量为3mg，约为怀孕期间铁建议量的10%。含锌量8.5mg，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值非常高，孕妇适量吃些牛羊肉可以改善气血，并有助于增长体力。
注：吃牛羊肉时应注意不要烤着吃，烤牛羊肉容易吃到接触感染弓型体病的牛羊，或者吃了未彻底烤熟的牛羊肉时，有可能导致孩子患有弱智、瘫痪或畸形的情况发生。
误区四：喝大骨汤补钙，可以不吃钙片。
孕妇喝骨头汤可以补钙，但是补钙的效果是有限的。虽然骨头本身含有钙，但其中大部分钙是不溶于水的，而且可以骨头中溶解在汤中的钙量是极为有限的。“一锅骨头汤还不如一颗钙片。”张蓉说。妊娠期，孕妇对钙的需求增加，一是满足自身对钙的需求，二是为胎儿骨骼发育和牙齿发育提供钙。因此，妊娠时可以定期通过钙片补充钙。
误区五：喝汤比吃肉更有营养。
平时炖汤的原料，基本上都是鸡鸭肉、鱼肉、排骨等富含高蛋白和钙的食材，在炖的过程中，最多只能溶出10%的蛋白质和其他营养物质到汤里，大部分的营养还是留在肉里。所以，如果想补充营养，尽量少喝汤，多吃肉。
误区六：口渴才喝水。
水是人体运输营养的大队长，当人体缺水量达到体重的1% ~ 2%时，人就会感觉口渴。但如果在口渴的时候才想到喝水已经迟了，因为这时候往往已经处于生理脱水的状态，到了迫切需要水分的状况。因此，喝水要喝得科学，要在不口渴的时候也定时喝水，孕妈妈每天的饮水量以800ml—1500ml为宜，且尽量是温开水。
误区七：为保护胎儿，孕妈妈最好少运动。
适度运动30分钟以上或是几乎每天运动，对没有并发症的孕妇来说是安全的，但应避免有跌倒、接触性运动、潜水等高风险的活动。运动可以让你和胎儿更健康，让你的心情更好，还帮助你维持健康的体重。
所以，
孕期吃不对，吃再多都是浪费！
正在备孕和已经怀孕的准妈妈们，
赶快从这几个误区中走出来哟！
